子どもが大好き蒸し大豆
大豆は「畑の肉」と呼ばれるくらい栄養たっぷりなので積極的にとりたいですよね!
蒸し大豆にすると栄養まるごととれて、
保存もできるのでオススメです♪
蒸し大豆
①乾燥大豆をサッと洗い、たっぷりの水で一晩つける。
②圧力鍋に蒸し台をおき、そこに①の大豆をのせる。
③中火にかけ、圧がかかってから弱火で6分。
圧が抜けたら完成。
粗熱がとれたらタッパーに入れます。
半分は冷凍しました。
甘くて美味しいのでびっくりしますよ〜
9か月の息子もたくさん食べてくれました!
是非作ってみて下さい!